Recette de Super Rapide Fait Maison Bourguignon à ma façon

Bourguignon à ma façon. Recette boeuf bourguignon à ma façon. Ingrédients : carotte, navet, oignon, poivre, boeuf, ail, thym, laurier, persil, olive, sel, sucre Bourguignon à ma façon Pas céto à proprement parler, le boeuf bourguignon reste cependant acceptable dans le cadre d'une alimentation cétogène, s'il est consommé avec des légumes (spaghettis de courgette, par exemple) au lieu des pâtes ou pommes de terre qui l'accompagnent traditionnellement. Utilisez un vin rouge de Bourgogne ou un Côte du Rhône, mais pas un Beaujolais, trop léger et… Très bon Appétit !

Recette de Super Rapide Fait Maison Bourguignon à ma façon Peler les oignons sans les écorcher. Le Boeuf Bourguignon "à ma façon" Recette de boeuf bourguignon gastronomique. Voici une recette de boeuf bourguignon mijoté de longues heures.

Hé tout le monde, j’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat distinctif, bourguignon à ma façon. C’est l’un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

Recette boeuf bourguignon à ma façon. Ingrédients : carotte, navet, oignon, poivre, boeuf, ail, thym, laurier, persil, olive, sel, sucre Bourguignon à ma façon Pas céto à proprement parler, le boeuf bourguignon reste cependant acceptable dans le cadre d'une alimentation cétogène, s'il est consommé avec des légumes (spaghettis de courgette, par exemple) au lieu des pâtes ou pommes de terre qui l'accompagnent traditionnellement. Utilisez un vin rouge de Bourgogne ou un Côte du Rhône, mais pas un Beaujolais, trop léger et… Très bon Appétit !

Bourguignon à ma façon est l’un des aliments les plus populaires des aliments actuels dans le monde. C’est apprécié par des millions quotidien. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. Ils bien et ils ont l’air merveilleux. Bourguignon à ma façon est quelque chose que j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner bourguignon à ma façon à l’aide de 22 Ingrédients and 14 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Bourguignon à ma façon:

  1. Prendre of Légumes.
  2. Prendre 2 of carottes coupées en gros morceaux.
  3. Préparer 2 of tiges celeri coupées en gros morceaux. Les feuilles réservées.
  4. Préparer 1 of barquette de champignons.
  5. Prendre of (et tout autre légumes de votre choix).
  6. Prendre of Purée.
  7. Préparer 500 g of pommes de terre.
  8. Préparer 1 of cas de margarine.
  9. Prendre of Lait de soja.
  10. Préparer of Poivre.
  11. Prendre of Option : huile de truffe.
  12. Prendre of Sauce tomate.
  13. Prendre 1 of barquette de tomates cerises.
  14. Préparer 3 of cas de vinaigre balsamique.
  15. Préparer 2 of oignons.
  16. Préparer 3 of cac de thym.
  17. Prendre of Viande.
  18. Prendre 500 g of viande a mijoter (ici paleron) découpée en gros morceaux.
  19. Préparer of Huile olive.
  20. Prendre of Sauce.
  21. Préparer 1 of cup de vin rouge de Bourgogne.
  22. Préparer 1/2 of cup de sauce soja.

Amateur de cuisine rapide, passez votre chemin. Bourguignon à ma façon Je précise bien "à ma façon" parce que je n'ai pas envie que les bourguignons me tombent dessus avec des "oh lala, c'est pas comme ça qu'on fait!!". Sur le net, on voit bien que le boeuf bourguignon peut se faire des plein de façons différentes!! Cliquer sur la photo pour l'agrandir Cliquer sur la photo pour l'agrandir.

Instructions à faire Bourguignon à ma façon:

  1. Dans une casserole couper les tomates cerises en deux, mettre à feu fort et couvrir. Remuer très régulièrement..
  2. Dans une casserole verser une filet d'huile et mettre à revenir les carrotes..
  3. Quand les tomates ont rendu leur eau, ajouter le vinaigre balsamique, mélanger..
  4. Déglacer les carottes avec un peu du vin..
  5. Couper les oignons en lamelles et ajouter à la sauce tomate. Mélanger et laisser compoter à feu doux..
  6. Ajouter tout le vin aux carottes. Ajouter le céleri. Ajouter la sauce soja..
  7. Dans une casserole faire chauffer les champignons coupé grossièrement pour qu'ils rendent leur eau puis les ajouter aux carottes..
  8. Dans un faitout chauffer fort, mettre un filet d'huile. Jetter les morceaux de viande et les marquer (qu'ils soient tout juste colorés en surface).
  9. Déglacer avec un peu du jus des carottes..
  10. Ajouter tout les légumes et le jus à la viande. Ajouter aussi la sauce tomate. Mélanger et couvrir. Laisser mijoter 2h30 à feu doux..
  11. Faire cuir les patates (épluchées avant ou après selon votre préférence).
  12. Les écraser (presse purée) dans un saladier et ajouter le beurre. Verser du lait jusqu'à avoir la consistance voulue. Bien mélanger au fur et à mesure..
  13. Ajouter le poivre, éventuellement l'huile de truffe..
  14. Pour servir : faites un puits de purée avec au centre le ragoût, ou. Des quenelles / cylindre de purée et le ragoût autour. Utiliser les feuilles de céleri en décoration.

Son mot en + « Merci à tous les testeurs de ma recette Le petit carré de chocolat est là uniquement pour faire ressortir toutes les saveurs de la sauce, c'est pourquoi, il est préférable de prendre un bon chocolat. Dans cette vidéo le cef jean-Pierre Vigato vous explique pas à pas sa recette de boeuf Bourguignon simple et facile. Il a utilisé des joues de boeufs pour ré. MarinadeDans un grand saladier introduisez, le cerf, l'ail haché grossièrement, l'échalote coupée finement ainsi que l'oignon émincé, sel, poivre, le vin, les clous de girofle, le romarin, le laurier et le thym. Le jour mêmeMettez à cuire une bonne noix de beurre avec un peu de farine dans une cocotte.

Alors c’est va envelopper ce avec cette nourriture exceptionnelle bourguignon à ma façon Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis sûr vous pouvez cela à la maison. Il y aura plus de plats intéressants at des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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