Étapes pour Faire Fait Maison Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo

Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo. Enjoy yourcook "Profites de ta cuisine", la chaîne d'une cuisine EQUILIBREE, FACILE et délicieuse. Des recettes RAPIDES, GOURMANDES avec des ingrédients SIMPLES afin de vous donnez toujours davantage d'idées pour toutes occasions, parfois inspirées des plus grands chefs. Découvrez la préparation de la recette "Poulet basquaise et riz cuisiné".

Étapes pour Faire Fait Maison Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Tous en Cuisine – Le Poulet Basquaise, Riz Cuisiné et Crème de Chorizo de Cyril Lignac Poulet basquaise et riz pilaf -. Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris.

Hé tout le monde, j’espère vous une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un plat spécial, poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo. C’est l’un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.

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Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo est l’un des repas les plus bien aimés des aliments actuels dans le monde. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions chaque jour. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients. Vous pouvez avoir poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo à l’aide de 17 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo:

  1. Préparer 4 of blancs de filets de poulet avec la peau.
  2. Prendre 1 of oignon ciselé.
  3. Prendre 15 cl of vin blanc.
  4. Préparer 1 gousse of d'ail épluchée (je n'en ai pas mit).
  5. Prendre 2 of poivrons jaunes coupés en lamelles.
  6. Préparer 2 of poivrons rouges coupés en lamelles.
  7. Préparer 250 g of concassé de tomates.
  8. Préparer 200 g of chorizo.
  9. Prendre 120 g of crème liquide entière.
  10. Prendre 60 g of bouillon de cube.
  11. Prendre 150 g of riz basmati (j'ai prit du Thaï je préfère).
  12. Prendre 2 of pincée de paprika.
  13. Prendre 80 g of purée de tomates confites (concentré de tomate pour moi).
  14. Prendre of Piment d'Espelette (facultatif).
  15. Prendre of Huile d'olive.
  16. Prendre of Sel & poivre.
  17. Préparer of Persil.

Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles. Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française, à base de morceaux de poulet mijotés dans une piperade (sauce confite de poivrons rouge et vert, tomates. Voir les avis sur cette vidéo. Succulent et relevé, le poulet basquaise fait toujours l'unanimité.

Instructions à faire Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo:

  1. On commence par le riz. Préchauffez le four à 200⁰C. Dans le blender, versez les pétales de tomates confites avec l'huile d'olive & mixez jusqu'à ce que ce soit lisse (Je n'ai pas fait cette opération car je n'en avais pas trouvé). Dans un saladier, mélangez le riz avec la purée (ou concentré de tomate), ajoutez du paprika et du sel. Versez votre riz dans un plat allant au four, écrasez-le bien à plat et arrosez-le d'eau. (Il faut que ça recouvre bien le riz) et enfournez 20 minutes sans remuer..
  2. On passe à la crème de chorizo. Dans une casserole, versez le bouillon de cube avec la crème liquide. Faites bouillir et ajoutez la moitié du chorizo coupé en dés. Laissez chauffer 10 minutes pour faire réduire la sauce..
  3. Pendant que la crème réduit, on fait le poulet basquaise. Coupez vos blancs de poulet en deux, assaisonnez-les de paprika (ou piment d'Espelette) sel & poivre. Dans une cocotte, versez un peu d'huile d'olive. Déposez les morceaux de poulet assaisonnés, laissez bien colorer de chaque côté, puis débarrassez dans une assiette..
  4. Versez l'oignon dans la cocotte, laissez colorer, ajoutez l'ail écrasé (si vous en mettez), laissez cuire un peu & ajoutez les poivrons en lamelles. Assaisonnez de sel et de piment d'Espelette (ou paprika), puis déglacez au vin blanc. Laissez réduire 5/6 minutes, mélangez..
  5. Versez l'autre moitié de chorizo coupé en dés, le concassé de tomates, les échalotes puis mélangez. Ajoutez ensuite vos morceaux de poulet sur le dessus, mettez le couvercle et laissez mijoter 15 minutes..
  6. On revient à la crème de chorizo. Une fois qu'elle a bien réduit, passez-la au chinois afin de récupérer les morceaux de chorizo. Ajoutez-les au poulet basquaise, et versez la crème dans un petit bol à part..
  7. Sortez ensuite le riz du four. Il doit avoir absorbé toute l'eau. Égrenez-le avec une fourchette..
  8. Dressez votre riz dans une assiette, en le mélangeant avec le persil (ou ciboulette). Dans une autre assiette, déposez votre poulet basquaise. Et dans une verrine, versez votre crème de chorizo. Bon appétit !.
  9. .

Toute la culinarité de WW dans une recette gourmande et parfumée : De généreux morceaux de poulet agrémentés d'une sauce savoureuse cuisinée à la basquaise riche en saveurs avec des tomates et des poivrons délicatement. Chez mes parents, on sert le poulet basquaise avec un peu de riz blanc. Comment cuisiner un Poulet basquaise ? Je fais revenir les cuisses de poulet dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Poulet Basquaise. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. poulet basquaise recette facile.

Alors c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo Recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant que vous faire cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de sauvegarder cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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