Guide étape par étape pour Préparer Favori Bố khô (ragoût de bœuf)

Bố khô (ragoût de bœuf). Bố khô (ragoût de bœuf). #monlivredecuisine Le Bo Kho est un plat vietnamien qui ressemble plus ou moins a notre bœuf bourguignon sauf qu'on ne met pas de vin rouge. Ce plat se mange , soit avec du pain , soit avec des nouilles de riz et avec quelques gouttes de citron sur le plat servis très. Cette semaine, vous allez découvrir comment cuisiner un BÒ KHO (ragoût de bœuf – beef stew).

bố kho ragout de boeuf photo principale de la recette - Guide étape par étape pour Préparer Favori Bố khô (ragoût de bœuf) Sa version vietnamienne est gourmande et fraiche à la fois. Et se déguste avec du riz, des vermicelles, des pâtes de riz ou avec une petite baguette. C'est un ragoût de bœuf aux épices de cannelle, anis étoilé ou.

Bonjour tout le monde, c’est John, bienvenue sur notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, bố khô (ragoût de bœuf). C’est l’un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et avoir l’air délicieux.

Bố khô (ragoût de bœuf) est l’un des repas les plus populaires des aliments actuels sur terre. C’est facile, c’est rapide, c’est délicieux. C’est apprécié par des millions chaque jour. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Bố khô (ragoût de bœuf) est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.

Bố khô (ragoût de bœuf). #monlivredecuisine Le Bo Kho est un plat vietnamien qui ressemble plus ou moins a notre bœuf bourguignon sauf qu'on ne met pas de vin rouge. Ce plat se mange , soit avec du pain , soit avec des nouilles de riz et avec quelques gouttes de citron sur le plat servis très. Cette semaine, vous allez découvrir comment cuisiner un BÒ KHO (ragoût de bœuf – beef stew).

Pour commencer avec cette, nous devons premier préparer quelques ingrédients. Vous pouvez cuisiner bố khô (ragoût de bœuf) à l’aide de 16 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça.

Les ingrédients nécessaires pour faire Bố khô (ragoût de bœuf):

  1. Préparer 1 kg of boeuf.
  2. Préparer 4 of carottes.
  3. Prendre 1 of gros oignon.
  4. Préparer 3 gousses of d'ail.
  5. Préparer 4 of branches de citronnelle fraiches.
  6. Prendre 1 of gingembre frais.
  7. Prendre 2 of càS de curry rouge.
  8. Prendre 2 of bâtons de cannelle.
  9. Préparer 3 of anis étoilés (badiane).
  10. Prendre 1 of càc de cinq épices.
  11. Prendre 1,5 of de bouillon de volaille.
  12. Prendre 2 of càS de Nuoc mam.
  13. Préparer 2 of càS de sucre.
  14. Préparer 1 of càS de concentré de tomate.
  15. Prendre 2 of càS d'huile.
  16. Préparer of Sel.

Au Vietnam, nous avons aussi un délicieux ragoût de bœuf (en vietnamien, bò = bœuf et kho = mijoter) qui nous vient sans conteste de l'influence culinaire française et du fameux bœuf aux carottes. Sans vin blanc et plus parfumé. Le ragoût de bœuf a une résonance particulière pour moi. Il évoque mon père, sa cuisine, sa gourmandise.

Étapes à faire Bố khô (ragoût de bœuf):

  1. Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Lavez et enlevez la première couche de la tige de citronnelle et écrasez les tiges. Coupez le gingembre en 2 et écrasez le. Coupez la viande en cubes de 3-4 cm de côté..
  2. Dans un grand récipient, mélangez l’oignon, l’ail, la sauce nuoc-mâm, le sucre, les cinq-épices, le gingembre et faites-y mariner la viande 30 minutes.
  3. Dans une grosse marmite en fonte, faites fondre 2 cuillerées à soupe d’huile et saisissez les cubes de bœuf à feu vif puis ajoutez la marinade, le concentré de tomate, le curry, les anis étoilés et la cannelle. Mélangez.. Guide étape par étape pour Préparer Favori Bố khô (ragoût de bœuf)
  4. Versez le bouillon de volaille, ajoutez les tiges de citronnelle écrasées et le sel. Couvrez et laissez cuire à feu moyen. Au premier bouillon, réduisez le feu et laissez cuire 2 heures à moitié couvert.. Guide étape par étape pour Préparer Favori Bố khô (ragoût de bœuf)
  5. Lavez, pelez et coupez les carottes en tronçons de la longueur d’un pouce. Ajoutez-les au ragoût 30 minutes avant la fin de la cuisson. Terminez la cuisson à découvert.. Guide étape par étape pour Préparer Favori Bố khô (ragoût de bœuf)

Le Bò kho est un plat dont raffolent les Vietnamiens pour le petit-déjeuner. Il témoigne de l'influence de la culture française sur le Vietnam. Adaptation du bœ Recette Bò kho – Ragoût vietnamien de boeuf et carottes. Un ragoût original et parfumé aux épices : gingembre, anis étoilée et cannelle pour vous accompagner lors d'un repas convivial avec la famille ou amis. Le bo kho vietnamien est une adaptation du ragout de bœuf occidental. il s'agit de viande de bœuf mijotée avec de la citronnelle,.

Alors c’est va envelopper ce pour cette nourriture exceptionnelle bố khô (ragoût de bœuf) Recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. N’oubliez pas de marquer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez, cuisinez !

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